Il prezioso terroir della Bassa Parmense – Tomasetti Family Winery

Giovedì 27 Luglio 2017 – ore 20.00

“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”.

Un’ occasione unica per scoprire il prezioso terroir dell Bassa Parmense Tomasetti Family Winery, in abbinamento ai piatti creati da Massimo Spigaroli e il suo staff.

Alle ore 20.00 visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie accompagnato da Bianca della Bassa 2016 .
Seguirà la cena con degustazione guidata.

I salumi della tradizione di Suino Nero di Parma degli Spigaroli
La Cantante, Metodo Classico, Pas Dosè, 2013

La vecchia con piccole insalate
La Cantante, Metodo Classico, Pas Dosè, 2013

Gli gnocchi aperti Polesani
L’armonia, Merlot, 2014

L’anatra pezzata nera delle corti del Po con le sue patate
Le Cabaret, Cabernet Sauvignon, 2012

Il parmigiano Reggiano di Santa Croce
Giaranzana Merlot 2012

Il grande tavolo dei dolci e dei gelati della Bassa
I Tre Preti, 2012, Acp

La piccola pasticceria. Il caffè, le tisane e la frutta sottospirito.

Costo a persona 75,00 €

E’ necessaria la prenotazione allo 0524 936539