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Gran Gala di San Giovanni!

23 giugno - 20:00

 

Una piacevole serata  da trascorrere all’interno dell’Aia del castello con un menu dedicato e gustoso aspettando la famosa rugiada di San Giovanni.

Si inizierà con un aperitivo nell’orto giardino con strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano, pork grill, cartocci di fritto, spalla cotta calda e torta fritta, focaccia dal nostro forno e altre piccole stuzzicherie che usciranno direttamente dalla cucina..

A TAVOLA

I tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento

delle vacche rosse

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Lo Stinchetto di porcelletto nero leggermente stufato su una piccola parmigiana di melanzane

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Al Buffet:

le frutte, i sorbetti, i dolci ed i gelati artigianali

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Il caffè e gli infusi di bacche

In abbinamento verranno serviti i vini dell’Antica Corte Pallavicina

 

Prenotazione obbligatoria

Costo a persona 68,00 €

Ad ogni coppia, come da tradizione, verranno regalate 25 noci dell’Antica Corte Pallavicna con la ricetta del nocino.

Dettagli

Data:
23 giugno
Ora:
20:00
Categoria Evento:
Il Ristorante rimarrà chiuso dal 8 al 24 gennaio 2018 - Giorno di chiusura del Ristorante: Il lunedì da gennaio a marzo - Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo Chef: Massimo Spigaroli
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Polesine Parmense (PR) 43010 Italia