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November Porc all’Hosteria

9 novembre - 12:00 - 11 novembre - 20:00

All’Hosteria del Maiale festeggiamo il November Porc con un menu speciale, legato alle nostre tradizioni della Bassa Parmense

Menu

Il gran tavolo dei salumi

Il culatello di Zibello Dop Spigaroli, lo strolghino di Culatello, il lardo alto del Po di maiale nero, la pancetta di maiale nero, la spalla cruda di maiale nero, il salame verdiano, il salame gentile Pallavicino, la mariola, pani di campagna dal nostro forno e focaccia morbida.

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Gli anolini della tradizione in brodo di terza

Piatto dedicato al grande Giovannino Guareschi 

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Lo stinco di suino nero glassato con le patate arrosto

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Le torte ed i dolci di campagna

I caffè, I digestivi e gli infusi di bacche

In abbinamento verranno proposti i vini

dell’Antica Corte Pallavicina

 

Costo a persona 48,00 

Dettagli

Inizio:
9 novembre - 12:00
Fine:
11 novembre - 20:00
Categoria Evento:
-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 25 gennaio 2019 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a novembre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da dicembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Polesine Parmense (PR) 43010 Italia