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Hosteria: Gonella Vini

15 dicembre - 20:00 - 23:30

La rassegna “Racconti in Hosteria” si conclude con un grande produttore dell’Astigiano che ha fatto della cura della terra e della vigna la sua missione, riuscendo a ottenere dei grandi vini naturali. Una grande cantina a cui ci sentiamo vicini perché rispecchia a pieno i nostri valori, tradizione, amore per la terra e ottimi prodotti. Sarà presente il produttore che ci illustrerà la sua filosofia ed i suoi vini.

Menu

I nostri salumi tradizionali della Bassa accompagnati da pani da grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’Osteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e tante altre sfiziosità legate a sua maestà il maiale! In abbinamento a Grano di sale, 2016, Arneis

La Lasagna al forno con ragout di Nero di Parma

Le mezzemaniche ai tre brodi

La Tipica, 2014, Barbera d’Asti

I guancialetti di suino Nero su crostoncino di polenta

Le Amandole, Barbera d’Asti, 2011
Due Corvi, Nebbiolo

I dolci dell’Hosteria

caffè e digestivi

Il costo della serata è di 48,00 a persona

Per le coppie giovani Under 50 in due prezzo scontato a 38,00 a persona

Dettagli

Data:
15 dicembre
Ora:
20:00 - 23:30
Categoria Evento:

Organizzatore

Antica Corte Pallavicina
Telefono:
+39 0524 93 65 39
Email:
relais@acpallavicina.com
Sito web:
http://www.anticacortepallavicinarelais.it
Il Ristorante rimarrà chiuso dal 8 al 24 gennaio 2018 - Giorno di chiusura del Ristorante: Il lunedì da gennaio a marzo - Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo Chef: Massimo Spigaroli
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Polesine Parmense (PR) 43010 Italia