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Champagne De Venoge

9 Giugno - 20:00

€200,00

 

 

 

L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20,00 con tante piccole raffinatezze tutte da gustare direttamente

dalla cucina di Corte

Princes Exra Brut

 

 

Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive – costruite nel 1320 – con aneddoti e curiosità sulla produzione del Culatello.

 

 

 

 

Alla serata presenzierà il presidente della Maison De Venoge, Monsieur Gilles de la Bassetiére

 

 

Menu

L’Unicum dei 6  anni del Culatello degli Spigaroli

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Lo storione marinato alle erbe dell’orto, caviale e yogurt di Vacche Rosse
Princes Blanc de Blancs Brut

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Il risotto Carnaroli mantecato, tocchetti di anguilla e piselli 

Princes Blanc de Noirs Brut

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Il lombetto di capriolo con millefoglie di topinambur, piselli ed una geleé di frutti rossi al timo

Princes Rosé Brut

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Il San Carlone erborinato spumoso e la composta di pere speziata

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Cuvée Louis XV Millésimé Brut 1996

Il sorbetto di ciliegie di Villanova

***

Cioccolato, Fava Tonka e cocco

 

La piccola pasticceria

Il caffè, le tisane, gli infusi di bacche e la frutta sotto spirito

 

Il costo della serata è di 200,00 € a persona

Prenotazione obbligatoria allo 0524 93 65 39

relais@acpallavicina.com

Dettagli

Data:
9 Giugno
Ora:
20:00
Prezzo:
€200,00
Categoria Evento:

Organizzatore

Antica Corte Pallavicina
Telefono:
+39 0524 93 65 39
Email:
relais@acpallavicina.com
Sito web:
https://www.anticacortepallavicinarelais.it
-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 24 gennaio 2020 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a ottobre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da novembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale aperta. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
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