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La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori: Champagne Steinbruck

23 Marzo - 20:00

€155,00

Una grande serata dedicata ad una spettacolare maison con una verticale di annate importanti.

Alla cena presenzierà per la Maison Steinbrück

il Dr. Roberto Beneventano della Corte

 

Menu

 

Aperitivo con salumi Spigaroli abbinati a pani e focacce di campagna e piccole stuzzicherie di corte

Champagne Steinbrück Cuvée Brut Tradition en Magnum s.a.

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I cinque anni della spalla cruda selezione Spigaroli per Steinbruck

Champagne Steinbrück Cuvée Brut de l’Anniversaire Millesimé en Magnum 2010

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Il crudo di bue, piccoli germogli d’orto e gel alla camomilla

Champagne Steinbrück Cuvée Brut de l’Anniversaire Millesimé en Magnum 2010

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Il riso carnaroli “Az. F.lli Bianchi”con gli ortaggi verdi di primavera e un piccolo ragout bianco di coniglio

Champagne Steinbrück Cuvée Brut 6 Magnifiques s.a.

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Lo storione glassato con asparagi e popcorn di Nero di Parma

Champagne Vieille France Cuvée Brut Blanc de Noirs s.a.

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Le pere “Lauro”, il cioccolato ed il whisky torbato

Porto Croft Vintage 1994

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La piccola pasticceria

Il caffè, le tisane, gli infusi di bacche e la frutta sotto spirito

 

 

Il costo della serata è di 155,00 € a persona

Prenotazione obbligatoria allo 0524 93 65 39

relais@acpallavicina.com

Dettagli

Data:
23 Marzo
Ora:
20:00
Prezzo:
€155,00
Categorie Evento:
,

Organizzatore

Antica Corte Pallavicina
Telefono:
+39 0524 93 65 39
Email:
relais@acpallavicina.com
Sito web:
https://www.anticacortepallavicinarelais.it
Giorno di chiusura: Ristorante Antica Corte Pallavicina il lunedì siamo chiusi tutto il giorno e il martedì a pranzo. Hosteria del Maiale siamo chiusi il lunedì a cena. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
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