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Gli Chef “Les Collectioneurs per l’Ucraina” Serata di beneficienza

15 Maggio - 18:30

 

La serata avrà luogo all’interno del cortile dell’Antica Corte Pallavicina e sarà a buffet con punti di appoggio, nel costo della serata sono compresi due calici di vino.

Ogni chef avrà una sua postazione dedicata dove verrà presentato il piatto dedicato alla serata.

Menu

Farricello mantecato ed asparagi

(Chef Arcangelo Tinari)

Zuppetta di muscoli e verdure di stagione

(Chef Andrea Besana)

Spaghetto spezzato in zuppa di scoglio, pesto rosso e polvere di olive nere

(Chef Nicola Annunziata )

Acciuga marinata nell’orto

(Chef  Giacomo Devoto )

Totani alla Sorrentina

(Chef  Giuseppe Aversa )

Le quattro consistenze della fragola, ganache alla mandorla e vaniglia

(Chef  Massimo Spigaroli )

 

Dettagli

Data:
15 Maggio
Ora:
18:30
Categoria Evento:
-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 24 gennaio 2020 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a ottobre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da novembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale aperta. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia