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I pesci del Po in Hosteria

6 Aprile 2018 - 20:00 - 23:59

Il mese di Aprile vede come grandi protagonisti all’Hosteria del Maiale i pesci del grande fiume in varie ricette tradizionali tipiche della Bassa Parmense!

I nostri salumi tradizionali della bassa accompagnati da pani di grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’Hosteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e i pesciolini fritti ed in carpione!
Tamburen Rosè, Acp, 2016

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Gli stringon al ragout di pescegatto
Il risotto ortolano con il sugo di pesci di fiume

Rosso del Motto, Acp, 2016

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Il pescegatto in umido con piselli e polenta morbida

Carlo Verdi Riserva, Acp, 2014

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I dolci dell’osteria

Caffè e digestivi

Il Costo della serata è di 48,00 a persona

Dettagli

Data:
6 Aprile 2018
Ora:
20:00 - 23:59
Categoria Evento:
-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 24 gennaio 2020 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a ottobre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da novembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale aperta. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia