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La cucina di Corte incontra i grandi produttori: Champagne Taittinger
12 Dicembre 2018 - 20:00

Alle origini di questa maison, Pierre Taittinger. Pochi sono gli champagnes che portano il nome dei loro attuali proprietari. Taittinger s’identifica con una delle più grandi famiglie francesi, che ha contribuito in modo significativo al successo di questo vino nel mondo.
Ci onorerà della sua presenza il presidente della Maison
Monsieur Pierre-Emmanuel Taittinger
Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie accompagnati da
Cuvée Prestige in Magnum
Menu
I 30 mesi del nostro Culatello Gran Riserva di
Suino Nero Spigaroli
Prélude Grands Crus
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La galantina tiepida di trota di Trincera, tartufo di golena e crema di cardo
Prélude Grands Crus
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Il cannolo di lepre, su passatina di topinambur, zest di limone e Extravergine del Ducato
Millésimé 2012
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Il maialino nero croccante, salsa di ginepro e confit di zucca
Comtes de Champagne Blanc des Blancs 2007
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I 28 anni del Parmigiano Reggiano
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La sablée con cachi, caprino di Alseno e nocciole
Prestige Rosé
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I caffè, il panettone e torrone, gli infusi di bacche
e la frutta sotto spirito
Il costo della serata è di 180,00 a persona
(Serata a posti limitati)
Prenotazione obbligatoria allo 0524 93 65 39