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Hosteria: Gonella Vini
15 Dicembre 2017 - 20:00 - 23:30
La rassegna “Racconti in Hosteria” si conclude con un grande produttore dell’Astigiano che ha fatto della cura della terra e della vigna la sua missione, riuscendo a ottenere dei grandi vini naturali. Una grande cantina a cui ci sentiamo vicini perché rispecchia a pieno i nostri valori, tradizione, amore per la terra e ottimi prodotti. Sarà presente il produttore che ci illustrerà la sua filosofia ed i suoi vini.
Menu
I nostri salumi tradizionali della Bassa accompagnati da pani da grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’Osteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e tante altre sfiziosità legate a sua maestà il maiale! In abbinamento a Grano di sale, 2016, Arneis
La Lasagna al forno con ragout di Nero di Parma
Le mezzemaniche ai tre brodi
La Tipica, 2014, Barbera d’Asti
I guancialetti di suino Nero su crostoncino di polenta
Le Amandole, Barbera d’Asti, 2011
Due Corvi, Nebbiolo
I dolci dell’Hosteria
caffè e digestivi
Il costo della serata è di 48,00 a persona
Per le coppie giovani Under 50 in due prezzo scontato a 38,00 a persona
