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San Valentino in Corte
10 Febbraio - 20:00 - 14 Febbraio - 00:00
SAN VALENTINO IN CORTE
IL MENU SARA’ DISPONIBILE NEI GIORNI DI Venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 FEBBRAIO 2023 E VERRA’ SERVITO IN ESCLUSIVA PER LA SERATA DI SAN VALENTINO, MARTEDI’ 14 FEBBRAIO 2023
Una splendida serata da trascorrere con il proprio amato/a in un castello d’altri tempi con un menu tutto speciale creato appositamente dallo Chef Spigaroli.
Menu
Stuzzico e bollicine
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Il culatello Oro degli Spigaroli
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L’uovo a guscio bianco pochè su crema di patate dolci, chips di patate viola e nero di golena
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I ravioletti di fagiano cotti in vescica, fonduta di Parmigiano dei 12 anni e bottarga di Culatello
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Il cappone intramezzato di foie gras, nero di golena e castagne, accompagnato da cipolline glassate e champignon
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Il sorbetto di mandarino e anice
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Il cuoricino alla vaniglia e gelato pralinato alle nocciole
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La piccola pasticceria
Il costo del menù bevande escluse è di € 82,00 a persona
oppure con possibilità di abbinamento di vini al calice al prezzo di € 98,00 a persona
(acque ed altre bevande escluse)
