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Stelle sul Po
9 Agosto 2021 - 20:00
€90,00
Tre serate gourmet ideate dallo chef Massimo Spigaroli in collaborazione con
i ‘colleghi’ della community italiana. Ogni cena vedrà la partecipazione straordinaria di altri tre chef les Collectionneurs che insieme daranno vita a inediti menu.
Lunedì 9 Agosto ore 20,00
Il secondo appuntamento è fissato per lunedì 26 luglio, dove all’Antica Corte Pallavicina di Massimo e Luciano Spigaroli, sarà ospitato l’avvincente trio formato da Cristina Bowerman del Ristorante Glass Hostaria* di Roma, Andrea Incerti Vezzani del Ristorante Cà Matilde*di Quattro Castella e Cesare Grandi de La Limonaia a Torino.
Aperitivo servito nell’aia dell’Antica Corte con i salumi e le creazioni di Massimo Spigaroli
A tavola
Fiore di zucca croccante farcito d’erbazzone e ragù di croste di Parmigiano Reggiano
Andrea Incerti Vezzani del Ristorante Cà Matilde*
Opere Trevigiane Millesimato, Villa Sandi
Pasta mista , gamberi, lattuga di mare, cacio e pepe
Cristina Bowerman del Ristorante Glass Hostaria*
Friulano Collio Doc, Borgo Conventi
Agnello alle erbe di montagna
Cesare Grandi de La Limonaia
Venezia Giulia Igt, Schioppettino, Borgo Conventi
La sablée al pistacchio, cuore di lamponi e fichi glassati
Massimo Spigaroli dell’Antica Corte Pallavicina*
Tre Preti, passito, Antica Corte Pallavicina
La serata avrà un costo di 90,00 € vini e bevande incluse
Per info e prenotazioni relais@acpallavicina.com – 0524 936539
