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Settembre 2019
Punto di ricarica per mezzi elettrici
Ricarica gratuita fino alla fine del 2019
Ulteriori informazioni »Ottobre 2019
MASALEN (Norcino) Maestro d’arte della salumeria
di Giovanni Ballarini e Massimo Spigaroli
Ulteriori informazioni »Novembre 2019
November Porc Stellato
Un menu dedicato a sua maestà il maiale in occasione del festival "November Porc" con piatti gustosi e raffinati creati dallo chef Spigaroli Menu Piccolo aperitivo con pepite di mariola e un paninetto con mortadella Spigaroli *** Il podio dei culatelli di suino bianco 18 e 27 mesi del presidio slow food, di Nero di Parma 37 mesi e giardiniera di corte *** I raviolotti ripieni di prete, crema di Rossa di Urzano e pioppini *** Le mezzemaniche ripiene di…
Ulteriori informazioni »MUSEO DEL CULATELLO CHIUS0 16 E 30 NOVEMBRE
Il Museo del Culatello e del Masalen e le Sale del Castello rimarranno chiusi Sabato 16 e 30 novembre. Ci scusiamo per il disagio. Cordialmente La Direzione
Ulteriori informazioni »La cucina di Corte incontra i grandi produttori: Cantina della Volta
L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20:00, dove oltre all’universo dei salumi Spigaroli abbinati ai nostri pani e focacce di campagna, sarete accolti con tante piccole raffinatezze tutte da gustare. Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive - costruite nel 1320 – con aneddoti e curiosità sulla produzione del Culatello. In abbinamento a “Il Mattaglio” Dosaggio Zero Metodo Classico s.a. in Magnum Alla…
Ulteriori informazioni »Dicembre 2019
Un Natale da Principi
Pranzo di Natale Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie natalizie accompagnate dal nostro Strologo Brut metodo classico – Antica Corte Pallavicina 2012 A tavola Il Culatello Platinum Spigaroli Antica Corte Pallavicina - Strologo Brut Metodo Classico 2013 *** Gli anolini delle terre dei Pallavicino in brodo di terza *** Il bollito misto della tradizione con la mostarda e le tre salse Antica Corte Pallavicina - Rosso del Motto 2016 *** La tacchinetta…
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