Febbraio 2018
Il Carnevale in Hosteria del Maiale
L'Hosteria del Maiale in occasione del Carnevale organizza un menù fantastico...
Find out more »Marzo 2018
Il Coniglio va all’Hosteria del Maiale
Una serata speciale da trascorrere in compagnia delle ricette tradizionali della Bassa Parmense legate al coniglio. Menu I nostri salumi tradizionali della bassa accompagnati da pani di grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’osteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e tante altre sfiziosità legate a sua maestà il maiale! Tamburen Rosè, Acp, 2016 *** Le lasagnette al ragout di coniglio Il risotto al verde con fave, piselli e bocconcini di…
Find out more »Aprile 2018
Pasqua all’Hosteria del Maiale
Una Pasqua all'insegna della tradizione della Bassa Parmense in un ambiente caldo e famigliare MENU L’universo dei salumi Spigaroli accompagnati dalla salsa verde e dalla nostra giardiniera di Corte *** Gli anolini in brodo di terza Gli gnocchi pasqualini *** L’anatra della tradizione e L’agnello cornigliese al forno con le patate *** I dolci dell’Hosteria Caffè e digestivi In abbinamento i vini dell’Antica Corte Pallavicina 58,00 a persona Prenotazione obbligatoria allo 0524 936539
Find out more »I Pesci del Po all’ Hosteria del Maiale
Una serata speciale dedicata al pesce del Po...
Find out more »I pesci del Po in Hosteria
Il mese di Aprile vede come grandi protagonisti all'Hosteria del Maiale i pesci del grande fiume in varie ricette tradizionali tipiche della Bassa Parmense! I nostri salumi tradizionali della bassa accompagnati da pani di grani antichi, la frittata con i bavaroni, gli appetizer dell’Hosteria, la spalla cotta di maiale nero di Parma con la torta fritta e i pesciolini fritti ed in carpione! Tamburen Rosè, Acp, 2016 *** Gli stringon al ragout di pescegatto Il risotto ortolano con il sugo…
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