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Settembre 2020
Birra & sidro in Castello!
Grande festa sull’Aia con le rinomate birre di Birrificio Farnese, Birrificio Agricolo Turris ,Birrificio cooperativa sociale Articioc e sidreria Tre Rii! La serata avrà inizio alle ore 20:00 nell’aia dell’Antica Corte Pallavicina dove per l’occasione saranno imbandite oasi culinarie con il meglio dei nostri prodotti: - Il tagliere misto Spigaroli € 12,00 - I classici tortelli di erbetta alla Parmigiana € 9,00 - Gli gnocchi della Sagra con pomodoro e strolghino € 9,00 - Il…
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Ottobre 2020
Giochiamo con MuseoQUIZ!
Armati di carta e penna, partiamo in questo gioco da veri investigatori alla scoperta dei tanti segreti e indizi che nasconde il Museo del Culatello! Perché il salvadanaio ha la forma di un maialino? Chi era il norcino? Ma quanto Bassa è la Bassa Parmense? Un modo nuovo di vivere il museo; un gioco divertente e coinvolgente da fare insieme ai tuoi amici, ai genitori, ai nonni o agli zii. E alla fine, per chi sarà riuscito ad arrivare fino…
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Profumi e Sapori del Culatello
Visita al Museo e degustazione sensoriale guidata di tre varianti d’invecchiamento del Culatello
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MUSEO DEL CULATELLO CHIUS0 DOMENICA 1 NOVEMBRE
Il Museo del Culatello e del Masalen e le Sale del Castello rimarranno chiusi Domenica 1 NOVEMBRE. Ci scusiamo per il disagio. Cordialmente La Direzione
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La cucina di Corte incontra i grandi produttori: GRAVNER
Protagonista assoluto del vino italiano e della sua storia recente, Francesco Gravner, meglio conosciuto come Josko Gravner, è un vignaiolo il cui nome è intimamente legato a quel Collio goriziano che lui stesso ha contribuito a rendere famoso nel mondo intero. In abbinamento alle creazioni dello Chef Massimo Spigaroli. **************************** L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20:00, dove oltre all’universo dei salumi Spigaroli abbinati ai nostri pani e focacce di campagna, sarete accolti con tante piccole raffinatezze tutte da…
Ulteriori informazioni »Dicembre 2020
Un Natale da Principi
Pranzo di Natale Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie natalizie accompagnate dal nostro Strologo Brut metodo classico – Antica Corte Pallavicina 2013 A tavola Il Culatello Platinum Spigaroli Antica Corte Pallavicina - Strologo Brut Metodo Classico 2013 *** Gli anolini delle terre dei Pallavicino in brodo di terza *** Il bollito misto della tradizione con la mostarda e le tre salse Antica Corte Pallavicina - Rosso del Motto 2019 *** La tacchinetta…
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San Valentino in Corte
La prima fuga d'amore del 2021 da trascorrere in una camera di charme sulle rive del grande fiume con il proprio amato/a in un castello d'altri tempi con un menu tutto speciale creato appositamente dallo Chef Spigaroli. Pacchetto valido per i giorni di Venerdì 12, Sabato 13 e Domenica 14 Febbraio 2021 Menu Stuzzico e bollicine ***** Il culatello Oro degli Spigaroli ***** L’uovo a guscio bianco poché su crema di patate dolci, chips di patate viola e nero pregiato…
Ulteriori informazioni »Marzo 2021
Una Pasqua Stellata
Un menu esclusivo curato da Massimo Spigaroli. Per la prima volta in formato delivery!
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