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Luglio 2019
Gran festa sull’Aia con i vini di Tomasetti Winery, Vece & Acp
UN MENU SPECIALE CHE VUOLE TENERE FEDE ALLE TRADIZIONI DELLE NOSTRE TERRE PRENDENDO SPUNTO DA RICETTE CONTADINE DEL PASSATO Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie accompagnati da STROLOGO BRUT, Acp Malvasia Secca igt, Vece A Tavola Il Gran Tagliere di salumi di antiche razze Spigaroli LA CANTANTE ROSE’ PAS DOSE’ 2013, Tomasetti Winery *** Le lasagne della zia Emilia (ricetta originale del 1961) ed i gnocchi aperti…
Ulteriori informazioni »Agosto 2019
Birra & Sidro in Castello!
Grande festa sull’Aia con le rinomate birre di Birrificio Farnese, Birrificio Agricolo Turris, Birrificio Argo & sidro dell’Az. Agricola Tre Rii La serata avrà inizio alle ore 20:00 nell’aia dell’Antica Corte Pallavicina dove per l’occasione saranno imbandite oasi culinarie con il meglio dei nostri prodotti: - Il tagliere misto Spigaroli € 12,00 - I classici tortelli di erbetta alla Parmigiana € 9,00 - Gli gnocchi della Sagra con pomodoro e strolghino € 9,00 …
Ulteriori informazioni »STELLE DI CULATELLO
Visita guidata notturna al Museo del Culatello e alle sue Cantine, aspettando che cadano “stelle/fette” di Culatello
Ulteriori informazioni »Settembre 2019
IN GOLENA AL CHIARO DI LUNA
Venerdì 13 settembre, dopo aver visitato il Museo del Culatello, una facile passeggiata al chiaro di luna ci porterà fino al Grande Fiume e sulla via del ritorno troveremo, nel bosco di golena, una tavola imbandita, con le eccellenze dall’Antica Corte Pallavicina. Le serate al chiaro di luna piena sono magiche, se poi ci si trova all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, l’atmosfera è perfetta per una passeggiata in golena tra argini, campi, corsi d’acqua ed una folta vegetazione che…
Ulteriori informazioni »La bicicletta, il grande fiume e i culatelli
Pedalata tranquilla fino al Po, Museo e degustazione in Hosteria
Ulteriori informazioni »Gran Soiree KRUG
Una delle più blasonate Maison di Champagne al mondo viene a trovarci con i suoi grandi prodotti in abbinamento ai piatti creati dallo Chef Spigaroli e dal suo staff. L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20,00 da tante piccole raffinatezze tutte da gustare direttamente dalla cucina di Corte in abbinamento a Krug Grande Cuvée 167éme édition Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive - costruite nel 1320 –…
Ulteriori informazioni »Ottobre 2019
Giornata Mondiale dell’alimentazione
Il Museo del Culatello partecipa all'iniziativa con una degustazione speciale e due visite guidate gratuite
Ulteriori informazioni »Barone Pizzini
Uno dei marchi fondatori del Franciacorta, oramai un’istituzione delle bollicine italiane che per l’occasione verrà a proporci delle annate interessanti che verranno raccontate durante la serata. In abbinamento alle creazioni dello Chef Massimo Spigaroli. **************************** L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20:00, dove oltre all’universo dei salumi Spigaroli abbinati ai nostri pani e focacce di campagna, sarete accolti con tante piccole raffinatezze tutte da gustare. Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le…
Ulteriori informazioni »Novembre 2019
Profumi e Sapori del Culatello
Visita con degustazione sensoriale di Culatello e vino
Ulteriori informazioni »INGRESSO SPECIALE AL MUSEO DEL CULATELLO
In occasione del November Porc a Polesine Parmense
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