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Dicembre 2019

MUSEO DEL CULATELLO CHIUS0 DOMENICA 15 DICEMBRE

15 Dicembre 2019 - 10:00 - 23:59

Il Museo del Culatello e del Masalen e le Sale del Castello rimarranno chiusi Domenica 15 dicembre. Ci scusiamo per il disagio.   Cordialmente   La Direzione

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I RACCONTI DEL MASALEN AL MUSEO

22 Dicembre 2019 - 17:00 - 19:00

Visita al Museo, i racconti di Spigaroli e l'aperitivo degli auguri!

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Un Natale da Principi

25 Dicembre 2019 - 12:30

Pranzo di Natale Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie natalizie accompagnate dal nostro Strologo Brut metodo classico – Antica Corte Pallavicina 2012   A tavola Il Culatello Platinum Spigaroli Antica Corte Pallavicina - Strologo Brut Metodo Classico 2013 *** Gli anolini delle  terre dei Pallavicino in brodo di terza *** Il bollito misto della tradizione con la mostarda e le tre salse Antica Corte Pallavicina - Rosso del Motto 2016 *** La tacchinetta…

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Capodanno Stellato

31 Dicembre 2019 - 20:00

Una sera speciale da trascorrere all'interno del nostro castello rievocando i fasti del passato con tutto il castello illuminato solamente a lume di candela ed un menu che guarda al nostro territorio ma lo interpreta in chiave moderna abbinato a vini importanti e ad una mise en place elegante e curata.     Visita alle antiche cantine di stagionatura e aperitivo di benvenuto con piccole stuzzicherie Strologo brut metodo classico – Antica Corte Pallavicina 2013 A tavola   L’uovo a…

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Febbraio 2020

Febbraio il mese degli innamorati

1 Febbraio - 08:00 - 28 Febbraio - 23:00

All'Antica Corte Pallavicina festeggiamo tutti gli innamorati di ogni età con un menu valido per tutto il mese (esclusivo per il giorno di San Valentino). Una splendida occasione per festeggiare con il proprio amato in un' atmosfera magica con una cena  a lume di candela in una cornice d'altri tempi sulle sponde del grande fiume.   Menu Stuzzico e bollicine ***** Il culatello Oro degli Spigaroli ***** L’uovo a guscio bianco poché su purea di fave, patate dolci e asparagi *****…

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San Valentino in Corte

14 Febbraio - 20:00

Una splendida serata da trascorrere con il proprio amato/a in un castello d'altri tempi con un menu tutto speciale creato appositamente dallo Chef Spigaroli. Menu Stuzzico e bollicine ***** Il culatello Oro degli Spigaroli ***** L’uovo a guscio bianco poché su purea di fave, patate dolci e asparagi ***** I ravioli di mariola, gamberi,  e broccoletti ***** Il cappone intramezzato di foie gras, nero di golena e castagne, accompagnato da cipolline glassate e champignon ***** Il sorbetto alla pera Lauro…

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Marzo 2020

Stralégami

15 Marzo - 15:30 - 17:00
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
+ Google Maps

SOSPESO a data da destinarsi

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Profumi e Sapori del Culatello

22 Marzo - 15:00 - 17:00
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
+ Google Maps
€30,00

SOSPESO a data da destinarsi

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Giugno 2020

La bicicletta, il Grande Fiume e i culatelli

21 Giugno - 16:30 - 20:00
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
+ Google Maps

Nella "bassa", diceva Giovannino Guareschi, "la bicicletta è più indispensabile delle scarpe" e attraverso questa proposta esploreremo una parte della pianura Parmense più prossima al Grande Fiume proprio attraverso questo mezzo che consente fra l'altro di muoversi in piena armonia con l'ambiente. Nel paesaggio del Po, sugli ampi argini che costeggiano gli infiniti pioppeti pedaleremo in tranquillità su tratti ciclabili e strade a basso traffico fino a superare l'Ongina e raggiungere il "Parco di Isola di Giarola e del Lancone"…

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Gran Gala di San Giovanni!

23 Giugno - 20:00

  Una piacevole serata  da trascorrere all'interno dell'Aia del castello con un menu dedicato e gustoso aspettando la famosa rugiada di San Giovanni. Si inizierà con un aperitivo nell’orto giardino con strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano, pork grill, cartocci di fritto, spalla cotta calda e torta fritta, focaccia dal nostro forno e altre piccole stuzzicherie che usciranno direttamente dalla cucina.. A TAVOLA I tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse *** L'anatra di cortile della…

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+ Esporta eventi
-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 24 gennaio 2020 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a ottobre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da novembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale aperta. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia