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Marzo 2020

Stralégami

15 Marzo - 15:30 - 17:00
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
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SOSPESO a data da destinarsi

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Giugno 2020

BAR-SO, bar all’aperto

1 Giugno - 18:00 - 15 Settembre - 23:30
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
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Dove trascorrere piacevolissime serate d'estate in mezzo alla natura

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Gran Gala di San Giovanni!

23 Giugno - 20:00

  Una piacevole serata  da trascorrere all'interno dell'Aia del castello con un menu dedicato e gustoso aspettando la famosa rugiada di San Giovanni. Si inizierà con un aperitivo nell’orto giardino con strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano, pork grill, cartocci di fritto, spalla cotta calda e torta fritta, focaccia dal nostro forno e altre piccole stuzzicherie che usciranno direttamente dalla cucina.. A TAVOLA I tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse *** L'anatra di cortile della…

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Luglio 2020

Gran Galà KRUG d’estate

16 Luglio - 20:00

Una delle più blasonate Maison di Champagne al mondo viene a trovarci con i suoi grandi prodotti in abbinamento ai piatti creati dallo Chef Spigaroli e dal suo staff. L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20,00 da tante piccole raffinatezze tutte da gustare direttamente dalla cucina di Corte in abbinamento a   Krug Grande Cuvée 168éme édition  Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive - costruite nel 1320 –…

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Agosto 2020

STELLE DI CULATELLO

9 Agosto - 22:00 - 23:30

Visita guidata notturna al Museo del Culatello e alle sue Cantine,  aspettando che cadano “stelle/fette” di Culatello

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La cucina di Corte incontra i grandi produttori: Champagne Taittinger

13 Agosto - 20:00

  L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20:00, dove oltre all’universo dei salumi Spigaroli abbinati ai nostri pani e focacce di campagna, sarete accolti con tante piccole raffinatezze tutte da gustare. Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive - costruite nel 1320 – con aneddoti e curiosità sulla produzione del Culatello.  In abbinamento al Prestige Rosé Brut         Menu   La zuppetta di cereali tiepida,…

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Ferragosto Stellato

15 Agosto

Un menu speciale per celebrare il Ferragosto all'interno del nostro castello, coccolati dai piatti creati dallo chef Spigaroli. Menu   Il Culatello degli Spigaroli “Platinum” di 42 mesi Strologo, Metodo Classico Brut, 2013 Acp   *** I tortelli d’erbetta alla parmigiana al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse Rosso del Motto, Lambrusco, 2018 Acp *** I dadi di storione sul loro ristretto leggermente profumato allo zafferano, funghi e guanciale di Nero Bianco Po, Bianco,2018, Acp   Oppure a scelta  …

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La bicicletta, il Grande Fiume e i culatelli

29 Agosto - 10:00 - 13:30
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
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Nel paesaggio del Po, sugli ampi argini pedaleremo in tranquillità.

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Settembre 2020

La bici, il culatello e il vecchio bilancione sul fiume

12 Settembre - 10:00 - 14:00
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense Italia, Parma 43010 Italia
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Pedaleremo su tratti ciclabili... seguendo il corso del fiume

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Birra & sidro in Castello!

25 Settembre - 20:00

Grande festa sull’Aia con le rinomate birre di Birrificio Farnese, Birrificio Agricolo Turris ,Birrificio cooperativa sociale Articioc e sidreria Tre Rii!      La serata avrà inizio alle ore 20:00 nell’aia dell’Antica Corte Pallavicina dove per l’occasione saranno imbandite oasi culinarie con il meglio dei nostri prodotti:   - Il tagliere misto Spigaroli € 12,00   - I classici tortelli di erbetta alla Parmigiana € 9,00 - Gli gnocchi della Sagra con pomodoro e strolghino € 9,00   - Il…

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-- I ristoranti ed il Relais rimarranno chiusi dal 7 al 24 gennaio 2020 compresi -- Giorno di chiusura da aprile a ottobre: Ristorante Antica Corte Pallavicina lunedì a pranzo, Hosteria del Maiale lunedì a cena. Da novembre a marzo: chiuso il lunedì Ristorante Antica Corte Pallavicina e Hosteria del Maiale aperta. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia