Agosto 2020
STELLE DI CULATELLO
Visita guidata notturna al Museo del Culatello e alle sue Cantine, aspettando che cadano “stelle/fette” di Culatello
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La cucina di Corte incontra i grandi produttori: Champagne Taittinger
L’inizio dell’aperitivo è previsto dalle 20:00, dove oltre all’universo dei salumi Spigaroli abbinati ai nostri pani e focacce di campagna, sarete accolti con tante piccole raffinatezze tutte da gustare. Durante l’aperitivo sarà possibile visitare le storiche cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, le più vecchie al mondo ancora attive - costruite nel 1320 – con aneddoti e curiosità sulla produzione del Culatello. In abbinamento al Prestige Rosé Brut Menu La zuppetta di cereali tiepida,…
Find out more »Ferragosto Stellato
Un menu speciale per celebrare il Ferragosto all'interno del nostro castello, coccolati dai piatti creati dallo chef Spigaroli. Menu Il Culatello degli Spigaroli “Platinum” di 42 mesi Strologo, Metodo Classico Brut, 2013 Acp *** I tortelli d’erbetta alla parmigiana al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse Rosso del Motto, Lambrusco, 2018 Acp *** I dadi di storione sul loro ristretto leggermente profumato allo zafferano, funghi e guanciale di Nero Bianco Po, Bianco,2018, Acp Oppure a scelta …
Find out more »Settembre 2020
La bici, il culatello e il vecchio bilancione sul fiume
Pedaleremo su tratti ciclabili... seguendo il corso del fiume
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Ottobre 2020
Giochiamo con MuseoQUIZ!
Armati di carta e penna, partiamo in questo gioco da veri investigatori alla scoperta dei tanti segreti e indizi che nasconde il Museo del Culatello! Perché il salvadanaio ha la forma di un maialino? Chi era il norcino? Ma quanto Bassa è la Bassa Parmense? Un modo nuovo di vivere il museo; un gioco divertente e coinvolgente da fare insieme ai tuoi amici, ai genitori, ai nonni o agli zii. E alla fine, per chi sarà riuscito ad arrivare fino…
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Profumi e Sapori del Culatello
Visita al Museo e degustazione sensoriale guidata di tre varianti d’invecchiamento del Culatello
Find out more »Marzo 2021
Una Pasqua Stellata
Un menu esclusivo curato da Massimo Spigaroli. Per la prima volta in formato delivery!
Find out more »Maggio 2021
BAR-SO, bar all’aperto
Dove trascorrere piacevolissime serate d'estate in mezzo alla natura
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