Una serata conviviale nell’aia della nostra Corte, impreziosita dalla presenza di un ospite d’eccezione: Silvano Romani, tra i più autorevoli promotori della gastronomia e delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia.
Di seguito le proposte gastronomiche della serata:
TAGLIERI
• Tagliere di Culatello di Zibello DOP – € 18.00
• Tagliere di salumi della tradizione – € 16.00
• Tagliere di formaggi del Bunker con composta in abbinamento – € 10.00
A SEGUIRE
• Anolino in brodo – € 12.00
• I tagliolini al doppio burro di affioramento delle vacche rosse e Culatello – € 16.00
• Caprese di Bufala – € 10.00
• Arrosticini alla griglia con maionese alle erbe – € 10.00
• L’uovo pochè su una purea di patate dolci, crema di tosone, bietoline e tartufo di golena – € 16.00
DULCIS IN FUNDO
• Bombolone fritto al momento alla crema – € 5.00
• Gelato dei cent’anni – € 5.00
• Bombolone e gelato – € 8.00
• Anguria e melone – € 5.00
Per info e prenotazioni
tel.: 0524 93 65 39
e-mail: relais@acpallavicina.com
