27 Giugno 2024: Serata Champagne Krug

27 Giugno 2024: Serata Champagne Krug

Dopo il successo nella prima serata autunnale, in cui abbiamo reso protagonista la Maison Krug, siamo lievi di annunciarvi la data della prima serata estiva: il 27 giugno 2024.

Da diversi anni, ormai, siamo orgogliosamente Ambassade Krug ed è nostra cura, grazie a questo evento, darvi la possibilità di degustare una pregiatissima selezione tra l’etichette più storiche e non solo, della Maison Krug. Il menù prevede:

Aperitivo di benvenuto
La selezione dei salumi dell’Antica Corte Pallavicina con
I fiori di zucca ripieni di ricotta e tosone
Il crudo di bue su focaccina morbida
Le alucce di faraona
L’hamburgerino di Strolghino
I coni di verdure dell’orto fritte

Krug Grande Cuvée 172ème édition (anteprima esclusiva)

A tavola
I 6 anni della pancetta di Antiche Razze Spigaroli
in comparazione con i 6 anni del Culatello Selezione Spigaroli
Krug Grande Cuvée 172ème édition

La terrina di storione del Po, il suo caviale con una battuta di sedano e melaverde al basilico
Krug Grande Cuvée 162ème édition in Jéroboam

Gli gnocchi di ortaggi su bianco di zucchina, i suoi fiori e veli di caciotta di Urzano
Krug Rosé 28ème édition (anteprima esclusiva)

Il filetto del nostro bue bianco rosato, le sue trippette agli agrumi, la carota glassata
e una misticanza d’orto all’aceto di lamponi
Krug Vintage 2011

La violetta di Parma
La caffetteria con la piccola pasticceria di Corte e i digestivi

Costo della serata € 490.00 a persona.
L’evento avrà inizio alle ore 20:00. Si raccomanda la massima puntualità.

Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni relais@acpallavicina.com e +39 0524936539

Giorno di chiusura: Ristorante Antica Corte Pallavicina - lunedì siamo chiusi tutto il giorno, martedì e mercoledì a pranzo. Hosteria del Maiale siamo aperti tutti i giorni. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia