Tutti noi teniamo molto a celebrare le tradizioni, e come ogni anno non possiamo non proporre la tipica tortellata di San Giovanni.

Anche per questa occasione il nostro chef ha rinnovato il suo impegno a realizzare un menù che potesse onorare tale evento, approfittando della magica atmosfera delle notti stellate dell’aia di Corte.

Il menù sarà il seguente:

Aperitivo di benvenuto con le stuzzicherie di casa Spigaroli

A TAVOLA
Il nostro Culatello Gran Riserva Spigaroli
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L’uovo a guscio bianco pochè su una purea di patate dolci, crema di tosone, favette, bietoline
e tartufo di golena
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I tortelli di erbetta alla parmigiana al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse
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Il filettino di suino nero Spigaroli cotto rosato, sentori di senape e piccolo flan di melanzane, zucchine e peperone

A SEGUIRE
Il buffet dei dolci, delle frutte e il gelato dei 100 anni
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Caffè e infusi di bacche

In abbinamento i vini dell’Antica Corte Pallavicina

Costo a persona € 85,00.
Inizio evento alle ore 20:00.
Evento a numero chiuso.
Prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni
+39 0524 936539
relais@acpallavicina.com