23 Giugno 2024: GRAN GALA DI SAN GIOVANNI

23 Giugno 2024: GRAN GALA DI SAN GIOVANNI

La classica Tortellata in Corte

Come da tradizione, per festeggiare l’inizio dell’estate, la sera del 23 giugno l’ Antica Corte Pallavicina propone la sua versione della classica Tortellata di San Giovanni.

Il nostro chef Massimo Spigaroli per celebrare questa ricorrenza, ha realizzato un menù speciale rendendo protagonisti i piatti della nostra cucina stellata.

I nostri ospiti avranno la possibilità di poter trascorrere la serata di una delle feste più rappresentative del nostro territorio, nella nostra storica e affascinante cornice.

Il menù è quello che segue:

ALL’ARRIVO
Stuzzicherie di Casa Spigaroli

A TAVOLA
L’uovo a guscio bianco pochè con fonduta di Urzano su crema di patate dolci e bietoline

I tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse di Urzano

La gallina leggermente stufata con una piccola millefoglie alla parmigiana

La charlotte con le albicocche di Corte e il suo sorbetto

Caffe e infusi di bacche

In abbinamento i vini della nostra produzione Antica Corte Pallavicina

Il costo per persona è di € 90,00.

Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni relais@acpallavicina.com e +39 0524936539

Giorno di chiusura: Ristorante Antica Corte Pallavicina - lunedì siamo chiusi tutto il giorno, martedì e mercoledì a pranzo. Hosteria del Maiale siamo aperti tutti i giorni. Lingue Parlate: Inglese, Italiano, Francese.
Phone: +39 0524 93 65 39
Fax: + 39 0524 93 65 55
Strada del Palazzo Due Torri, 3
Loc. Polesine Parmense (PR) 43016 Italia